建筑涂料“三新”破局之路 众咖共话行业“新生态”

根据窄门餐眼数据，建筑和府捞面人均价格为32.85元，建筑五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，涂料态2020年至2022年，涂料态和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。和府捞面创立于2012年，破局主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

2023年12月，众咖和府捞面举办的发布会上，众咖其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。4月2日，共话《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。根据窄门餐眼数据，行业新生和府捞面人均价格为32.85元，行业新生五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

和府捞面一开始的定位是中高端，建筑门店选址基本都在商场内部，建筑设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。凌雁管理咨询首席咨询师、涂料态餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，涂料态这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

林岳表示，破局虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

据其官网介绍，众咖PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。遵循目录发行债券并开发产品，共话可规避标准不统一引发的概念混淆、共话监管套利，以及造成的区域间、国际间绿色生产要素流动不通畅问题，未来推进绿色金融标准与国际接轨将是大势所趋。

4)通过财政政策、行业新生货币政策、产业政策等多维度支持，几家抬解决民营小微及涉农部门融资问题。随着我国老龄化深化，建筑居民对养老金融产品的需求大幅增加，我们认为金融机构产品创新有较大的市场空间。

在央行的引导下，涂料态2023年以来，多家银行已经落地数字人民币跨境支付、跨境结算业务。破局（作者为浙商证券首席经济学家）责任编辑：刘锦平主编：程凯。